Le moulin de Riogordo

Le moulin de Riogordo

La « Molienda de Riogordo » est une manifestation destinée à promouvoir la culture de l'huile d'olive et à faire connaître l'huile d'olive vierge extra de la variété « verdial ».

Le programme comprend de nombreuses activités, dont notamment une visite des locaux de la coopérative agro-oléicole de Riogordo, où l'on peut déguster un petit-déjeuner traditionnel du meunier. Par ailleurs, le musée ethnographique municipal accueille des conférences, des représentations théâtrales sur le thème de l'huile d'olive, des expositions, des spectacles de musique et de danse, des dégustations d'huile d'olive et un concours gastronomique.

Le clou de la manifestation est la reconstitution d'un broyage traditionnel, au cours duquel les olives sont broyées à l'aide d'animaux de trait, comme on le faisait autrefois.

Tout au long du week-end, les visiteurs pourront déguster la cuisine locale, préparée à base d'huile d'olive vierge extra de la variété « verdial » et de chevreau de Malaga, dans les bars et restaurants de la commune.

Le col de Riogordo
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